Цех по производству грибов
Функциональное назначение | Цех по производству грибов |
Адрес | по ул. Заводской, пгт Новопокровка, Чугуевского района Харьковской области |
Производительность цеха | 1252 кг/сут |
Площадь земельного участка | 0,5582 га |
Общая площадь объекта | 2165 м² |
Год проектирования | 2017 г. |
Стадии проектирования | Эскизный проект, рабочий проект, авторский надзор, сдача в єксплуатацию |
ГАП | Александр Саратов |
Технология | ТОВ « Грибное дело» |
Архитекторы | Александр Саратов, Светлана Подкопай, Дмитрий Диденко при участии Стаса Грибунина |
На площадке расположены: реконструируемое производственно-административное здание, включающее пристраиваемые помещения упаковки хранения и отгрузки готовой продукции, помещения инкубации, проектируемая котельная (в восточной части участка) и склад напольного хранения сырьевых материалов (в южной части участка). Размещение зданий и сооружений на генплане обеспечивает противопожарные разрывы.
Возле въезда на территорию предусмотрена парковка автомобилей сотрудников и посетителей предприятия.
На участке предусмотрены: резервуар-накопитель условно чистой воды, резервуар-накопитель производственных стоков, локальные очистные сооружения бытовых стоков, площадка установки мусорных контейнеров.
В южной части территории предусмотрен противопожарный въезд-выезд предприятия.
Планировка помещений и функциональное зонирование соответствует технологической схеме производства. На существующих и возводимых площадях размещены следующие группы производственных помещений:
на отм. 0.000
- — помещение приготовления субстрата;
- — помещения подготовки субстрата к инокуляции;
- — помещения выращивания инокуляционного материала;
- — помещения инкубации;
- — камеры выращивания;
- — помещения упаковки, хранения и отгрузки готовой продукции;
- — помещение охлаждение субстракта;
- — лаборатория;
- — бытовые и инженерные помещения.
на отм. 4.3
- — административно – бытовые и инженерные помещения.
Здание обеспечено 4 входами-выходами. Все помещения имеют нормативные эвакуационные выходы. Для эвакуации из помещений 2-го этажа предусмотрены две лестницы.
Генплан
